安徽保鮮冷庫就是在一般房屋的基礎上，增加一定厚度的保溫層，設置一套製冷係統，將門做保溫處理。

水果保鮮冷庫安裝的庫體為一般民用房屋及倉庫等麵積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸，投資2.8萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上，增加一定厚度的保溫層，設置一套製冷係統，將門做保溫處理。

庫內冷風機為懸掛式，可增加貯藏庫容，製冷機組設於庫外，因體積小可不設機房，製冷機組為間歇性工作，故耗電小，深受用戶歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑製水果蔬菜的呼吸。製冷係統1．88萬元與庫體改造，總投資不超過2.8萬元。