在冷庫中,為什麽蔬菜水果會出現凍傷現象呢?下麵,看看榴莲视频下载地址入口安裝公司分享的內容吧!
一般情況下蔬菜的保鮮溫度在0~15度之間,在此範圍內蔬菜中各種菌的活性都會得到抑製,蔬菜發生腐爛的概率比較低,同時蔬菜的保存時間也能得到一定的延長。
但是需要注意的是蔬菜在冷庫中保存並不代表萬無一失,如果在存放蔬菜時候出現不恰當的擺放也會造成蔬菜發生凍害現象。
一些凍傷不嚴重的蔬菜或水果可以將其放置在常溫室內15天左右且有一定的陽光照射麵積,凍傷的果皮會慢慢舒展,恢複到之前的模樣,當發現果蔬變回原來的樣子可以適當把室內溫度調試到8-10度。
若想避免果蔬在冷庫中保存不發生冷害,建議將其保存時加蓋覆蓋物,避免果蔬直接受冷風的侵襲,定期檢查果蔬的現狀。
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