製冷體係大連冷庫是一個密封的循環體係，循環於體係的製冷劑請求潔淨無雜質，但在實踐運轉中製冷設備是不可能完全潔淨，這與工作條件及參加體係的製冷劑不行潔淨等有關。歸於雜質的有：潤滑油、空氣、水等，這些雜質進入製冷體係對製冷設備的工作十分晦氣，應及時排除。

保鮮冷庫多用於食物、果蔬的保鮮，保鮮冷庫的規劃溫度概念不是區分的十分明白，比方食物保鮮冷庫溫度規模取決於庫內即將貯存的食物的詳細溫度請求，比方通常食物注明需求陰涼枯燥儲藏的，溫度規模設定在14℃-20℃，通常歸於高溫保鮮冷庫。

可是需求0℃以下溫度保鮮的食物也十分多見。然後果蔬保鮮冷庫的溫度規模通常比較挨近0℃~5℃這麽的條件。優異的保鮮冷庫建造工程應該以冷庫節能、噪音、穩定性和壽命為主旨挑選裝備方案規劃。